Les menus de restauration

Information sur les allergènes
Depuis le 1er juillet 2015, le règlement européen INCO* informe les consommateurs sur les 14 allergènes à déclaration obligatoire. Afin de répondre à ce règlement, nous vous informons que la liste des allergènes présents dans les menus est disponible sur simple demande. Pour rappel, le règlement INCO ne remplace en aucun cas les procédures d’accueil d’un convive atteint d’allergie alimentaire (certificat médical, PAI..).

*Règlement UE n°1169/2011 relatif à l’information du consommateur

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